[주중한국대사관]중국 요식업 회복 동향 (1.26, 국제상보)
ㅇ 1.18(월) 국가통계국에 따르면 ’20년 코로나19로 요식업 시장이 심각한 타격을 받은바, ’20년 한해 전국 요식업 수입은 3조 9,527억 위안으로 전년대비 16.6% 감소했다고 함.
ㅇ 분기별로 보면 △1/3분기 70% 이상 요식업 기업의 영업수입이 90% 이상 하락하였고, △2/4분기에는 ’19년 같은 기간의 60% 수준을 회복했으며, △3/4분기에는 ’19년 같은 기간의 97% 수준을 회복함.
- ’20.10월 요식업 수입이 전년 동기대비 0.8% 증가하며 연내 처음으로 플러스 성장으로 선회
ㅇ 경영상황 악화로 요식업 기업이 배달 판매 등 디지털화를 시도하고 있는바, 중국프랜차이즈경영협회가 발표한 <중국 프랜차이즈 요식업에 대한 코로나19의 영향 보고서>에 따르면 91.6%의 샘플 기업이 코로나19 방역 기간 배달 상품 개발에 주력하였다고 답변함.
ㅇ 또한, <2020 중국 요식업 브랜드파워 백서>에 따르면, 코로나19의 압박 속에서 요식업 기업이 판매 방식의 다양화를 추진하고 있는바, 많은 기업이 반제품 출시 등 소매 판매로 눈을 돌리고 있다고 함.
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